Questo sito usa cookie per fornirti un'esperienza migliore. Proseguendo la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra OK

Semana de la Lengua y Cocina ítalo-suiza

Data:

13/11/2020


Semana de la Lengua y Cocina ítalo-suiza

Por primera vez en Bolivia, entre el 16 y el 22 de noviembre, se llevará a cabo la celebración virtual de la Semana de la Lengua y Cocina ítalo-Suiza, una semana en la que se difundirán distintas actividades alrededor de la lengua, cocina y cultura italiana y suiza. Los organizadores de esta Semana son la Embajada de Italia, la Embajada de Suiza, la Sede de La Paz de la Sociedad Dante Alighieri La Paz, la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la UMSA y la Cámara Boliviana de Industria y Comercio.

“El idioma nos permite unirnos y ver los puntos de contacto en vez de las diferencias”, señala el Embajador de Italia en Bolivia, Francesco Tafuri.

Esta actividad se enmarca en la denominada Settimana della Lingua Italiana nel Mondo, creada en 2001 por la Accademia della Crusca con el objetivo de promover la lengua italiana, en sus diversas facetas, en todos los países.
En Bolivia, esta primera versión también tiene la novedad de resaltar la cultura ítalo-suiza. El italiano es el tercer idioma nacional de Suiza y es la lengua materna de más de medio millón de suizos (8,1% de la población). Suiza alberga la tercera comunidad más grande de italianos fuera de Italia y se habla oficialmente en el Tesino y en los Grisones.

“La Suiza italiana juega un rol muy importante en la cultura suiza”, señala la Embajadora de Suiza en Bolivia, Edita Vokral.

¿Qué pasa cuando dos culturas tan ricas como la italiana y la suiza se unen?. Se enriquecen, es la respuesta de quienes organizan esta Semana. En este espacio se espera mostrar cómo este legado se potencia aún más en territorio boliviano, a través de una sus expresiones más gustadas: la cocina.

Toda la Semana de la Lengua y Cocina ítalo-suiza se realizará de manera virtual, a través de las cuentas de Facebook de la Sociedad Dante Alighieri en La Paz (@DanteAlighieriLaPaz) y de la Embajada de Suiza en Bolivia (@EmbajadaSuizaLaPaz) y de la cuenta Twitter de la Embajada de Italia en Bolivia (@italyinbolivia)

La cocina ítalo-suiza se reflejará en tres videos que compartirán la experiencia culinaria de residentes en Bolivia: Casa Venturini (Cochabamba), Restaurante Aosta (Sucre) y el Restaurante Zanella (Santa Cruz). El enriquecedor encuentro en el arte se analizará en una charla sobre los movimientos artísticos y culturales Futurismo y Dadaísmo (surgidos en Italia y Suiza, respectivamente) con el Arq. Gastón Gallardo, docente en la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA). Las convergencias lingüísticas y culturales serán abordadas en un conversatorio con la participación de Mauro Costantino (italiano, docente en la UMSA) y Silvano Biondi (Suizo, docente en la Universidad de San Simón de Cochabamba). Finalmente, el Concurso Cocina como Artusi invitará a que todas las personas puedan preparar y compartir sus recetas, siguiendo la apasionada visión del cocinero y escritor italiano del siglo XIX, Pellegrino Artusi.

Toda la Semana de la Lengua y Cocina ítalo-suiza se realizará de manera virtual, a través de las cuentas de Facebook de la Sociedad Dante Alighieri en La Paz (@DanteAlighieriLaPaz) y de la Embajada de Suiza en Bolivia (@EmbajadaSuizaLaPaz) y de la cuenta Twitter de la Embajada de Italia en Bolivia (@italyinbolivia). Al términe, las actividades serán cargadas también en el canal de Youtube de la Embajada de Italia (#ItalyinBolivia).


525