Un futuro para Amatrice
En los menús del mundo, un año de pasta a la amatriciana para la reconstrucción
«En todo el mundo, a través de este plato símbolo de la historia gastronómica de Amatrice, esperamos poder difundir también los valores de solidaridad y colaboración propios de la cultura campesina de la que nace». Carlos Petrini, presidente de Terra Madre y de Sloww Food, promueve una campaña de solidaridad para sostener a las poblaciones afectadas por el terremoto y pensar ya hoy en día a su futuro.
Adherimos a las iniciativas espontáneas nacidas en estas horas en Italia y recalcamos «apelando a los restaurantes de todo el mundo durante un año. Esperamos de esta forma que la atención no se disipe y que vaya más allá de la emotividad del momento: superemos la emergencia e iniciemos ya hoy la reconstrucción. Quien vivió este drama debe poder encontrar nuevamente la normalidad lo antes posible, los fondos destinados deben ser duraderos y su recolección constante».
Con Un futuro para Amatrice (#unfuturoperamatrice) pedimos a los restaurante de todo el mundo de poner en su menú el plato símbolo de la ciudad afectada y de mantenerlo por lo menos durante un año. Y a los clientes pedimos elegirlo. Por cada pasta a la amatriciana comprada serán donados dos euros, uno por el restaurante y el otro por el cliente. Los fondos así recolectados serán depositados directamente al Municipio de Amatrice.
Mientras tanto, por el momento, la invitación es elegir productos alimentarios y agrícolas que llegan de las áreas afectadas para sostener la economía locale.
La red internacional de Slow Food ya se activó para sensibilizar la opinión pública y recaudar el mayor número de adhesiones posibles.
El Iban de la cuenta corriente del Municipio de Amatrice para el depósito es: IT 28 M 08327 73470 000000006000
Razón del depósito: Un futuro per Amatrice
Adhesión de los restaurantes: unfuturoperamatrice@slowfood.it» style=»margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 11.2px; font-family: inherit; vertical-align: baseline; color: rgb(102, 0, 102); text-decoration: none;»>unfuturoperamatrice@slowfood.it
La lista de los restaurantes que participan está en www.slowfood.it
#unfuturoperamatrice
Datos completo de la cuenta corriente
Oficina de Prensa Slow Food: Valter Musso, v.musso@slowfood.it» style=»margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-weight: inherit; font-style: inherit; font-size: 11.2px; font-family: inherit; vertical-align: baseline; color: rgb(102, 0, 102); text-decoration: none;»>v.musso@slowfood.it, +39 335 7422962.
